T\u00f6\u00f6tajad peavad regulaarselt l\u00e4bima meditsiinilise tervisekontrolli ja omama terviset\u00f5endit. Tervisekontrolli regulaarsuse saab m\u00e4\u00e4rata k\u00e4itleja ise, kuid v\u00e4ljakujunenud tava kohaselt on sagedus 1 x 2 aasta jooksul.<\/p>\n
T\u00f6\u00f6tajad peavad olema terved ja ilma haiguss\u00fcmptomiteta, nagu viimase 48 tunni jooksul esinenud k\u00f5hulahtisus ja\/v\u00f5i oksendamine, nahainfektsioon, haavad v\u00f5i eritised silmadest, ninast v\u00f5i k\u00f5rvadest. Nimetatud ilmingutest on t\u00f6\u00f6taja kohustatud viivitamatult teavitama t\u00f6\u00f6andjat.<\/p>\n
Toitu k\u00e4itlev t\u00f6\u00f6taja ning oma t\u00f6\u00f6\u00fclesannete t\u00f5ttu toiduga v\u00f5i selle k\u00e4itlemisvahenditega kokkupuutuv t\u00f6\u00f6taja, samuti toidu k\u00e4itlemisruume puhastav t\u00f6\u00f6taja peab nakkushaiguste tuvastamiseks ning nende leviku t\u00f5kestamiseks k\u00e4ima enne t\u00f6\u00f6suhte algust tervisekontrollis ning tal peab olema kirjalik terviset\u00f5end.<\/p>\n
Terviset\u00f5endi v\u00e4ljastab perearst v\u00f5i t\u00f6\u00f6tervishoiuarst. Terviset\u00f5endite koopiad s\u00e4ilitatakse enesekontrolliplaani juures. Enesekontrolliplaani lisatakse toitu k\u00e4itlevate t\u00f6\u00f6tajate nimekiri koos terviset\u00f5endi kehtivuse aja l\u00f5ppemisega, et seda oleks lihtsam j\u00e4lgida.<\/p>\n