Kätepesukohad
- Ettevõttes peab olema piisav hulk sobivalt paiknevaid valamuid, mis on määratud käte pesemiseks.
- Valamud peavad olema varustatud kuuma ja külma voolava veega, kätepuhastusvahendite (sh desoaine), hügieeniliste kätekuivatusvahenditega ning soovitavalt käte abita kasutatavate segistitega.
- Kätepesukohad võivad asetseda vajaduse korral toidu pesemiseks ettenähtud kohtadest eraldi.
- Reeglina peaks asuma esimene kätepesukoht tootmisalale sisenemise ukse juures.
- Soojaõhupuhurid tuleks paigaldada ainult ruumidesse, kus toitu ei käidelda.