Toidu vedu ja veovahendid
Kirjeldada ettevõttele kuuluvaid veovahendeid, millega transporditakse toorainet või valmistoodangut. Kirjeldada auto mark, mudel ja registreerimisnumber, lisaks temperatuuri parameetrid. Samuti kirjeldada kasutatavat veotaarat. Kirjeldada nii transpordivahendi kui ka taara puhastamise sagedus ning seda, kuhu registreeritakse seiretulemused.
Loe täpsemalt toiduohutuse nõuete kohta toidu veol SIIT>>